Estornudos sobre los alimentos puede causar contaminación.
guardias estornudo
Un estornudo guardia se utiliza en entornos de servicio de alimentos para bloquear la contaminación de las gotas de sudor o mucosidad cuando una persona se inclina sobre una bandeja de servir. Mientras fabricación comercial estornudo guardias son la mejor forma de proteger los alimentos de la contaminación, en algunos casos, la adición de uno no siempre es práctico. Sin embargo, las normas de servicio y el gobierno alimentos requieren protección protector estornudo, incluso en alimentos temporales que presten servicios locales como la recaudación de fondos. En caso de necesidad, se puede hacer una guardia de estornudo que se ajusta a las normas para la protección de la integridad y la seguridad de la comida que sirven.
Lo que necesita
1/4-inch de la hoja de acrílico a prueba de arañazos 1/2-inch grueso, por lo menos 18 pulgadas de ancho
1/4-inch de la hoja de acrílico a prueba de arañazos de espesor 1/2-pulgada, 3 pulgadas de ancho
Sierra de acrílico, sierra o segueta
Gafas de seguridad
Marcador permanente
Cinta métrica
Tabla vice
Pedazo de madera contrachapada 3/8-pulgada chatarra u otra madera
Taladro eléctrico
Avellanador broca para tornillos ahuecados 1/8-inch
2 de 16 pulgadas por soportes de estante de metal en forma de L de 10 pulgadas, pre-perforado con agujeros de 1/8-pulgada
20 1/2-pulgada por 1/8-pulgada tornillos de gama plana
Medir la longitud de su contador y restar aproximadamente 3 pulgadas a cada lado de la anchura de la barandilla del estornudo.
Sujete la hoja de acrílico grande para un banco o mesa de trabajo.
Transfiera la medida desde el mostrador hasta la lámina acrílica y marcar con un marcador permanente.
Cortar la hoja de acrílico grande para la medición, el uso de gafas de seguridad y el uso de una banda, acrílico o sierra de calar.
Sujete cada soporte de repisa en forma de L en un vicio y doblar con una pinza o con las manos en un ángulo aproximado de 30 grados. La curva debe permitir que el guardia estornudo hasta el ángulo naturalmente bajo la cara de una persona, mientras que por debajo de la protección de alimentos.
Coloque la parte más larga del soporte de estante contra uno de los lados cortos de la lámina acrílica corte. Marque los agujeros de perforación con el marcador permanente. Repita para el otro lado.
Perforar agujeros piloto en las zonas marcadas, utilizando el taladro eléctrico y mientras esté usando lentes de seguridad. El acrílico es más propenso a la fusión del calor, por lo que perforar en incrementos cortos y se deja enfriar.
Coloque la hoja de acrílico de los soportes de estante con tornillos de gama plana. La mayoría de los soportes de estante tendrán siete y cincuenta y seis orificios para la instalación.
Coincidir la hoja más pequeña, de 3 pulgadas de ancho acrílico a los agujeros en el, ángulo recto inferior de los soportes de estante y marca con un marcador permanente.
Perforar agujeros piloto en la hoja de acrílico más pequeño, la colocación de la hoja en la parte superior de la madera contrachapada de chatarra y de sujeción a una superficie firme.
Coloque la hoja de acrílico más pequeña a la, parte recta inferior del soporte de estante con los tornillos con fondo plano.
Montar el guarda estornudo contra una superficie vertical sobre la mesa de servicio o, si no hay superficie en posición vertical, a la parte delantera de la tabla. Compruebe la ubicación de la guardia estornudo antes de montarlo, para asegurarse de que puede ser utilizado correctamente.
Consejos y advertencias
Si usted no puede colocar la barandilla del estornudo a la mesa de servir, acompañar dos soportes o piezas de madera en forma de T en la base de los soportes en forma de L, la creación de una base temporal.
Gracias!
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